Alcachofa
Alcachofa
Nombre común: alcachofa.
Nombre científico: Cynara scolymus, Compositae o Asteraceae de la familia.
Nombres en inglés: alcachofa, alcachofa de globo.
Partes utilizadas: las hojas, frescas o secas, ya veces el jugo de la planta entera.
Habitat y el origen mediterráneo, esta planta de hoja ancha perenne que crece en lugares bien drenados, suelos ricos porque alcachofas tienden a agotar rápidamente el suelo.
Indicaciones
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Aliviar los trastornos digestivos. | |
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Reducir el colesterol en la sangre. | |
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Aliviar los síntomas del síndrome del intestino irritable. | |
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Aliviar los trastornos digestivos. | |
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Estimular el apetito, el tratamiento de trastornos digestivos y hepáticos. Tratar resaca. |
La dosificación de la alcachofa
| Tradicionalmente, los productos a base de hierbas de alcachofa-eran en forma de jugo fresco o seco de toda la planta o varios extractos de hojas de líquidos o sólidos. Hoy en día, no están estandarizados en el mercado de 5% cinarina y secos extractos extractos de hojas disponibles en forma de tabletas o cápsulas, la tasa de extracción es 4:1 (4 g en 1 g de planta extraer) o, más a menudo, 12:01. Cinarina es el ingrediente activo de la planta. |
Trastornos gastrointestinales (dispepsia)
- Extracto estandarizado al 5% de extracto de cinarina o 12: 1 (1 g de extracto de 12 g de planta). Tome 320 mg a 640 mg por día, en una o dos dosis.
04:01 extract (extracto de 1 g de 4 g de planta). Tome 960 mg a 1920 mg por día, en una o dos dosis. - Las hojas secas. Tome 2 g, tres veces al día.
| Permitir hasta 6 semanas antes de los efectos del tratamiento se hagan aparentes. |
Reducción de colesterol
- Extracto estandarizado al 5% cinarina o 12:01 extracto (1 g de extracto de 12 g de planta). Tome 1.800 mg a 3.600 mg, en 2 o 3 dosis por día.
04:01 extract (extracto de 1 g de 4 g de planta). Tomar 5,400 mg a 10 800 mg por día, en 2 o 3 dosis.
Descripción de la alcachofa
La alcachofa, ya que consume la mesa es en realidad el brote de la planta: las hojas son en realidad «brácteas». Las hojas verdaderas, las que se utilizan con fines medicinales, crecen a lo largo del tallo. Ellos también son comestibles (escaldadas o cocidas), pero por lo general no encuentran en el comercio.
Historia de la alcachofa
Sabemos, gracias a los gráficos antiguos, los egipcios ya cultivaban la alcachofa en la antigüedad. Los griegos y los romanos importaron y lo utilizó para promover la digestión y para tratar problemas del hígado y del riñón. En la medicina tradicional europea, las hojas de alcachofa se han utilizado durante mucho tiempo, y aún hoy, para estimular la actividad renal y la secreción de bilis. La planta es un componente de muchas preparaciones tradicionales para estimular la producción de la bilis. Lo usamos mucho para preparar aperitivos.
La alcachofa se cultiva en abundancia en la región mediterránea, pero California tiene también, por casi 100 años, la cultura de la elección. En Quebec, hemos producido recientemente.
La investigación sobre la alcachofa
| Comenzamos el estudio de los efectos medicinales de la alcachofa en el comienzo del siglo XX, cuando investigadores franceses confirmaron su presunta acción sobre los riñones y la vesícula biliar. Hacia mediados del siglo, los propios planta separada un compuesto que llamaron cinarina italianos. Este último es parte de la familia de los polifenoles .Este material fue posteriormente sintetizados y utilizados hasta la década de 1980 para estimular el hígado y la vesícula biliar, así como para reducir la tasa de colesterol , sólo para ser reemplazado por otras drogas sintéticas. Varias de las pruebas mencionadas a continuación se realizaron con un extracto estandarizado de hojas de alcachofa, hecho en Alemania forte, Hepar-SL ®. |
Los trastornos digestivos
La alcachofa tiene la propiedad, entre otras cosas, para aumentar la producción de bilis1, lo que facilita la digestión. Sin un placebo involucrando 454 sujetos 2 y un estudio doble ciego con placebo en 244 pacientes 3 han confirmado el efecto beneficioso del extracto de alcachofa (640 mg por día en 2 dosis) para aliviar el malestar digestivos relacionados con un mal funcionamiento de la vesícula biliar y el hígado ( dispepsia ).
En 1997, un investigador publicó una síntesis de diversos estudios de farmacovigilancia (ver nota más abajo) que participaron más de 1.000 personas siguieron durante 4-6 semanas. Los resultados han observado que el tratamiento con la hoja de alcachofa atenuó significativamente los síntomas asociados con la dispepsia, sin causar efectos secundarios significativos 4. Otro estudio de los temas de monitoreo de farmacovigilancia durante 6 meses llegó a las mismas conclusiones 5.
Nota. El objetivo principal de un estudio de farmacovigilancia es identificar los posibles efectos adversos y no los efectos terapéuticos de una sustancia. Los resultados terapéuticos reportados en estos estudios, por tanto, no son en sí mismos una prueba, sino más bien una indicación de la eficacia de la alcachofa para tratar la dispepsia.
La Comisión E reconoce el uso de hojas de alcachofa para el tratamiento de la dispepsia, un complejo de síntomas digestivos más o menos directamente relacionados con los trastornos no funcionales (es decir, sin lesión orgánica) del sistema hepatobiliar . Hasta hace poco, los herbolarios, los médicos suelen formación clásica cuidaron estas molestias con sustancias amargas, como las que se encuentran en la alcachofa y el cardo . En Europa, estas plantas son parte de muchos preparados farmacéuticos para el tratamiento de diversos trastornos hepáticos y biliares. Este efecto se atribuye generalmente a los flavonoides contenidos en la planta y sus metabolitos 6,7.
Hipercolesterolemia. Durante un ensayo doble ciego llevado a cabo entre 143 pacientes con hipercolesterolemia , teniendo un extracto de alcachofa (Valverde Artischocke ®, 1800 mg por día) resultó en una disminución de la tasa de colesterol significativamente mayor que el placebo, 18,5% y 8,5%, respectivamente 8. Este efecto también se observó en los estudios de farmacovigilancia mencionados anteriormente en 4.5 y 9 ensayos no controlados.
Un estudio con más placebo reciente también dio resultados positivos, pero modesta, con 75 temas. Los participantes tomaron durante 12 semanas o placebo o 1,280 mg de un extracto de alcachofa (Cynara alcachofa ®) 10. Sobre la base de estas tres pruebas, los autores de un meta-análisis concluyeron que los datos son favorables, pero claramente insuficiente para concluir la eficacia de la alcachofa. Señalan, sin embargo, que los efectos adversos de esta planta son poco frecuentes, leves y transitorias 11.
Cuenta con una base teórica bastante sólida para explicar el efecto de la alcachofa en el colesterol, ya que ciertos compuestos de la alcachofa, luteolina, por ejemplo, inhiben la síntesis de colesterol 4,12,13 o impediría la producción colesterol malo 14.
Síndrome del intestino irritable. Los resultados de un estudio de farmacovigilanciarealizado entre 279 sujetos con síndrome de intestino irritable han demostrado que 96% de ellos consideró que la alcachofa de tratamiento fue tan eficaz, si no más, que otra tratamiento se les había dado en el pasado, con el fin de aliviar los síntomas de su enfermedad 15. En un análisis posterior de estos datos, los investigadores anotaron que, en 208 adultos con síndrome del intestino irritable, una disminución del 26% en la incidencia de este trastorno, una reducción del 41% de los síntomas y mejoraron 20% de la calidad de vida 16.
Nota. El objetivo principal de un estudio de farmacovigilancia es identificar los posibles efectos adversos y no los efectos terapéuticos de una sustancia. Los resultados terapéuticos reportados en estos estudios, por tanto, no son en sí mismos una prueba, sino más bien una indicación de la eficacia de la alcachofa para tratar el síndrome del intestino irritable.
Tratar resaca. En la medicina tradicional a base de plantas, la alcachofa se recomienda a menudo para tratar los efectos del consumo de alcohol, la famosa » resaca «. La planta se considera un antiemético , antiespasmódico y carminativo . Hasta ahora, la investigación no ha confirmado la eficacia de la alcachofa para este fin 17. En 2005, una revisión sistemática de los datos clínicos concluyó que ningún tratamiento convencional o alternativa había sido eficaz en la prevención o el tratamiento de «resaca» 18. Los autores sugieren la abstinencia o de la sobriedad!
Precauciones con la Alcachofa
Atención
- En caso de cálculos biliares , consulte a un profesional de la salud antes de tomar alcachofa.
Contra-indicaciones
- El extracto de hojas de alcachofa contra está indicada en caso de obstrucción de las vías biliares, ya que, en este caso, una estimulación de la producción de bilis podría causar problemas graves.
- Las personas que son alérgicas a las plantas de la familia de las compuestas (margaritas, aster, manzanilla, etc.) Podría manifestar reacciones alcachofa.Algunos casos de alergias se han reportado 19-23.
Los efectos adversos
- Tomando extractos de alcachofa pueden ocasionalmente causar leves efectos secundarios temporales: pérdida de apetito, diarrea , flatulencia.
Interacciones
Con plantas o suplementos
- No se conoce ninguno.
Con la medicina
- No se conoce ninguno.
