Carbohidratos
Carbohidratos: ¿qué es?
Los carbohidratos, o azúcares, también llamados "carbohidratos" en inglés, son una fuente de energía de las más importantes para el cuerpo humano. También podrían ser apodados "la esencia de los músculos". Diferenciamos entre carbohidratos simples, azúcares rápidos y carbohidratos complejos, azúcares lentos. , todos de uso diferente para el cuerpo.
Los carbohidratos si no son consumidos directamente por el cuerpo pueden almacenarse como glucógeno en los músculos y el hígado y son movilizados por el cuerpo de acuerdo con sus necesidades. El papel de los carbohidratos es asegurar una mejor secreción de insulina y así permitir que las proteínas y los aminoácidos se transporten mejor a los músculos. Especialmente durante un esfuerzo deportivo que requiere un consumo de energía inusual. El requerimiento de carbohidratos (energía) puede ser hasta cuatro veces mayor durante el ejercicio intenso y, por lo tanto, no se puede cubrir simplemente quemando las calorías habituales.
Los carbohidratos almacenados en el cuerpo entran en juego y el cuerpo utiliza sus reservas durante un esfuerzo deportivo. El único inconveniente: el cuerpo solo puede almacenar una cantidad limitada de carbohidratos . Por lo tanto, se necesitarán nuevas reservas de carbohidratos para un nuevo esfuerzo físico si desea optimizar su rendimiento deportivo. Dependiendo del grado de entrenamiento de una persona, el tamaño del stock de carbohidratos puede ser de hasta 600 gramos, un volumen que puede cubrir las necesidades de energía durante un esfuerzo físico de 60 a 90 minutos.
Carbohidratos: ¿para qué sirven?
Los carbohidratos no solo son importantes durante el esfuerzo físico, sino que garantizan un suministro de energía a los diversos órganos, así como durante la activación del metabolismo. Si el cuerpo recibe muy pocos carbohidratos (azúcar), la glucosa que necesita el cerebro es reemplazada por ácidos grasos y su capacidad funcional se reduce. El pH de la sangre también puede disminuir.
Una ingesta demasiado baja de carbohidratos también puede conducir a la destrucción y transformación de proteínas en carbohidratos. Estas proteínas perderán el cuerpo para otras funciones. Esta ingesta de energía se puede encontrar en los alimentos, por ejemplo en pastas, alimentos muy aficionados a los atletas. Encuentre aquí nuestra dieta especial para atletas , en la cual los carbohidratos juegan un papel muy importante. A veces la dieta no es suficiente y hay que buscar alternativas en productos ricos en carbohidratos, las barritas energéticas son una opción ideal para una ingesta alta en carbohidratos y momentánea.
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Para maratones o triatlones, la preparación física es, por supuesto, crucial, pero va acompañada de un control de la dieta altamente calculado y muy centrado en la ingesta de macronutrientes, incluidos los carbohidratos. Para una ingesta óptima de carbohidratos simples o complejos, puede consumir nuestras barras de energía entre actividades deportivas, antes o después del entrenamiento.
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